ひんやりスイーツのコース、夏の軽井沢に登場
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートでは7月23日から8月7日まで、夏が旬のフルーツを使った期間限定スイーツが提供される。
マックスブレナー、夏限定チョコメニュー3種がスタート
マックス ブレナー チョコレート バー（MAX BRENNER CHOCOLATE BAR）では6月1日から8月31日まで、夏にぴったりのチョコレートメニュー3種を提供する。
アート・キャンディに和テイストの新フレーバー登場…パパブブレ渋谷店
キャンディ・アーティストが手作りでオリジナルのキャンディを作るアート・キャンディ・ショップ「パパブブレ（papabubble）」のお菓子「ロッキーロード」に北海道産の大納言小豆と愛知県西尾産の抹茶を使用したこだわりの「抹茶」味が新登場。
彩りが美しい“夏のジャースイーツ”…ハイアットリージェンシー東京
ハイアット リージェンシー 東京では6月1日より順次、夏を彩る各種スイーツを発売する。ペストリーショップでは、6月中旬より自宅で楽しめる夏の“ジャースイーツ”（570円）を販売。幾重にも重なる層と彩りが美しい5種類で展開される。
6月は新緑のような“ピスタチオ”のスイーツ…フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセルが月替りのテーマをもとにスイーツを展開している「Inspiration」から、6月は“ピスターシュ（ピスタチオ）”をテーマにした3種類のスイーツを発売する。
テイクアウトの新作チョコレートアイス…ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が5月16日と6月1日に、テイクアウトの新作アイスを発売する。
グラニテ・ジェラート・かき氷…果汁たっぷりの夏限定ひんやりスイーツ
グランドハイアット東京では7月より、夏限定のひんやりスイーツを提供する。中国料理のチャイナルームでは新メニューとして、マンゴーの氷を削ったかき氷に厳選したフレッシュマンゴーを添えた「マンゴーかき氷」（1,800円）が販売される。
1日限定10個の贅沢すぎるメロンショート…パティスリーSATSUKI
ホテルニューオータニ大阪のペストリーショップ・パティスリーSATSUKIでは8月頃まで、静岡県産のマスクメロンを3分の1個と贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」（3,800円）を１日10個限定で販売する。
アンリ・ルルー「ディアブル・ローズ」の夏限定ドリンク＆パフェ
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の、甘酸っぱく爽やかな味わいが特徴の「ディアブル・ローズ」をアレンジしたドリンクやパフェが、「アンリ・ルルー」東京ミッドタウン店にて夏限定で販売される。
リッツ東京、ルノワール展にあわせたスペシャルディナーとケーキ
東京・六本木に位置する「ザ・リッツ・カールトン東京」にて、国立新美術館で4月27日から8月22日まで開催される「ルノワール展」に合わせたスペシャルメニューが、展覧会の開催期間中に展開される。
日本初上陸“世界一のチョコレートケーキ”新宿伊勢丹でプレ販売
スペインを代表する高級パティスリー、ブボ バルセロナ（bubo BARCELONA）は、2016年の日本1号店オープンに先駆け、伊勢丹新宿店で5月31日まで、本国の人気商品をプレ販売している。
ロス発「コンパーテス ショコラティエ」夏季限定ドリンク販売スタート
「コンパーテス ショコラティエ」夏季限定のチョコレートドリンク「ラブフローズン」が4月28日に発売された。今年の新フレーバーはビタミンカラー炸裂の「マンゴーパッションエキゾチック」が登場。
“Bean to Bar”チョコのMinimal、銀座にテイクアウト専門店オープン
“Bean to Bar”チョコレートブランド・ミニマル（Minimal）を展開するチョコレートメーカーのBaceが6月1日、東京・銀座にテイクアウト専門のチョコスタンド「Minimal 銀座ビーントゥバースタンド（Bean to Bar Stand）」をオープン。
母の日にチョコレートのメッセージを添えたカップケーキ
マグノリアベーカリー（MAGNOLIA BAKERY）は、5月8日まで母の日ギフト用として限定カップケーキを販売している。
四次元ポケットまで表現、和菓子「食べマス ドラえもん」5/5まで
キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」に「 ドラえもん」が加わる。価格は各260円（税抜）で、こどもの日に合わせて4月30日に発売された。
ジャン＝ポール・エヴァン、ショコラとチーズの「アペリティフ」
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が5月1日から6月30日まで、ショコラティエだからこそのアペリティフ（食前のシーン）の愉しみ方を新たに提案する「ショコラアペリティフコレクション」を期間限定で提供する。
