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内閣府は5月31日、共生社会政策の食育促進のページに食育促進のための資料「食育ガイド」を公開した。資料は、小学校高学年以上の人が使えるように、わかりやすい表現で、周囲の異世代の人とも共有できる内容になっている。
トレンド総研は30日、「父の日の過ごし方に関する調査」および「父娘と料理に関する調査」の結果を公表した。6月17日の「父の日」に焦点を当てたもので、20〜39歳の女性250名と45〜65歳の既婚男性250名から回答を得た。
『13歳のハローワーク』『陰日向に咲く』など、これまで数々の話題作・ベストセラーを出版してきた幻冬舎が、いよいよ飲食業界に参入する。
内閣府は5月18日、全国の20歳以上の人を対象に行った平成24年度「食育に関する意識調査」の報告書をホームページに公開した。調査は、平成23年12月8日から25日にかけて個別面接聴取を実施。1,867人の有効回答を得た。
5月29日（火）は『こんにゃくの日』。その由来は、こんにゃくの種イモの植え付けが5月から始まることと、「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせから定められた。
ふだん十分に摂りにくい野菜を一度に多種類補う方法として野菜ジュースがあるが、まさしくその日本版といえるのが青汁。
すかいらーく系列の中華ファミリーレストラン バーミヤンでは、10日から27日をGW（Gyoza Week）として、お持ち帰り餃子の割引キャンペーン（1人前199円を3名分以上の場合、1人前99円となる）を展開する。
パルシステム連合会は、5月7日（月）から、「米粉ろりんの豆乳くりぃむぱん」と「パリッとおからチップス」を発売開始した。
消費者庁は、食品の安全と放射能に関し、消費者の疑問点や不安点を説明した小冊子「食品と放射能Q＆A」の改訂版を、4月27日付けで公開した。新しく設定された4つの食品区分ごとに新基準値について解説している。
料理写真共有サービス／アプリ「SnapDish（スナップディッシュ）」では1日、「こどもの日」キャンペーンを開始した。子どもに関係する料理の写真を投稿すると、ヴァズが寄付金を負担して各国の子どもたちに寄付をする。
農林中央金庫は4月27日、首都圏の高校生の男女400名（男女各200名）を対象に、現代高校生の食事や“食"にかかわる意識と実態を探ることを目的に実施した「第2回 現代高校生の食生活、意識と実態調査」についての調査結果を発表した。
2008年4月から、健康保険組合・国民健康保険などに対して、メタボリックシンドロームに着目した健康診査および保健指導が義務付けられた。
つくばエクスプレス秋葉原駅の改札前フロア（地下1階）に27日、山崎製パン（東京都千代田区）の『ランチパック』専門ショップ、その名も『ランチパック』がオープンした。
東京・恵比寿ガーデンプレイスにあるウェスティンホテル東京では、レストラン「ザ・テラス」にて、子ども料金が無料となるキッズフリーブッフェを、ゴールデンウィーク期間中の4月28日から5月6日まで開催する。
お台場にできた新感覚の複合施設ダイバーシティ東京プラザに、野菜ソムリエが提案する女性に優しいジュースとスムージーの専門店『SMALLMARKET@DELIダイバーシティ東京 プラザ』がオープンする。
フィアットグループオートモービルズジャパンは、全国のイタリアンレストランとコラボレーションした「CHEF ITALIANO」を9月30日まで展開。同キャンペーンで、クルマのみならず食文化も含め、イタリアのライフスタイルの魅力を訴求する。
