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イオンは2月11日（月）から、新パッケージの「トップバリュ フェアトレード・チョコレート」を販売する。このパッケージは高校生、大学生とコラボレーションしたもの。PRイベントも開催され、フェアトレードへの理解と協力を呼びかける。
栄光ゼミナール生の塾弁を紹介した書籍「決定版！塾弁レシピ」が世界文化社より発売された。生徒が塾に持参するお弁当の紹介に加え、栄養バランスを考えたお弁当レシピが100以上紹介されているという。
東京都医学総合研究所は1月25日、空腹状態になると記憶力があがること、さらにその分子メカニズムを解明したことを明らかにした。
毎年1月24日から30日まで実施する「全国学校給食週間」。文部科学省では、広く給食や食育への関心を高めるために、省内広報スペース等を活用して、給食に関する展示や試供品の配布、職員食堂での学校給食メニューの提供等を行うイベントを開催する。
文部科学省は、12月20日に東京都調布市の小学校で、食物アレルギーがある小学5年生の児童が学校給食終了後に亡くなるという事故が起きたことを受け、教育委員会と各学校へ児童生徒の状況に応じた対応を要請した。
日本製粉は、「小学生ご当地アイデア料理コンテスト」の受賞作品12点を発表した。応募総数244点の中から、小学5年生の大村はなさんの「静岡茶・チャ・cha ピリッとからい とりカワカツ丼」が最優秀賞に選ばれた。
ネスレ日本は、2013年の受験シーズンに向けて、受験生応援キャンペーン2013特設サイトを開設。また、東大料理愛好会による巨大チョコレートアート「サクラサク」がカフェ ネスカフェ原宿にて期間限定で展示されている。
フレンテ・インターナショナルは、通信販売でフレンテグループの主力商品を詰め合わせにした湖池屋 工場見学つき福袋を販売する。インターネットで12月27日より先行受付。
受験を目前に控え、受験勉強もラストスパートをかける頃だろう。志望校合格に向けて頑張る受験生を応援しようと、合格にちなんだグッズが発売されている。今回は、食品編・第2弾として、チョコレートやラーメンなどの合格祈願の食品を紹介する。
チキンピラフの赤と白いご飯でサンタさんを作ります。構造は簡単です。赤い三角にハムを乗せて、白いご飯のボアとおひげを乗せるだけ。自由にサイズを変えられますので、お召し上がりになる分量に合った大きさにアレンジしてお楽しみください。
CS放送局キッズステーションが現在放送中の総合食育番組「おやこでクッキング」では、冬のキャンペーンとして、子どもの描く「ゆめのごはんプレート」のイラストを募集している。応募はパソコンまたは郵送で、受賞者には賞品をプレゼント。
モンテローザは昨年に引き続き、「おかず日本一決定戦 おかずの星☆2012」を実施している。
いよいよ12月。街はクリスマス一色に染まり、ウキウキする季節になりました。今回は、パンでサンタクロースとツリーを作ってみました。市販のピンクのロールパンを使ったお手軽アレンジです。
ヤフーとローソンは、合弁事業会社「株式会社スマートキッチン」を設立した。同社は、Yahoo！JAPAN、ローソン両社が持つノウハウ及びインフラを活用し、日本全国に向けてインターネットによる食品・日用品の宅配サービス「スマートキッチン」を展開する。
集英社は、脳と心と体に効く厳選レシピ集「秀才男子を育てる！ラ・サール学園 寮めしレシピ」を発行した。本書は鹿児島ラ・サール学園公認のオフィシャルブック。
銀座コージーコーナーは、12月1日午後3時より、クリスマスケーキ「2012キッズドリームケーキ」の予約受付を開始。ドリームケーキは、毎年こともたちから募集する夢のクリスマスケーキコンテストのグランプリ作品1つを商品化したもので、400台販売されるという。
