9/16は敬老の日、機能性野菜で高齢者をおもてなし 5枚目の写真・画像

 9月16日は敬老の日、日本には65歳以上の高齢者が約3,079万人おり、人口の約24%。高齢になると、食欲や食べ物を噛む力が低下するため、効率的に栄養が摂取できる「機能性野菜」が注目されているという。

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こどもピーマンのポークラタトゥユ
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