春休み子ども料理教室「お弁当を作ろう」&講演会を3/27開催
「弁当の日」応援プロジェクト事務局は3月27日、子ども料理教室と大人向けの講演会を開催する。対象は新4年生以上の小学生で、参加費は1,000円。講習会の参加は無料。
発酵食品や麹に関する食品セミナー、酒粕や麹を使用した料理の試食も
美容や健康に欠かせない存在として、注目を集めている発酵食品や日本酒についての知識を、美味しく楽しく学べる！ 女性のみなさん必見の「八海山と千年こうじやの酒と発酵セミナー」が3月に開催決定！
日本製粉「小学生ご当地アイデア料理コンテスト」受賞作品発表
日本製粉は、「小学生ご当地アイデア料理コンテスト」の受賞作品12点を発表した。応募総数244点の中から、小学5年生の大村はなさんの「静岡茶・チャ・cha ピリッとからい とりカワカツ丼」が最優秀賞に選ばれた。
毎週指定時間帯に食材を配送、ローソンとヤフーの定期宅配1/17より
ローソンとヤフーの合弁事業会社であるスマートキッチンは16日、定期宅配サービス『スマートキッチン』を17日より開始することを発表した。
学習院女子大、小学生対象エコサイエンス教室「けんちん汁をつくろう！」を開催
学習院女子大学環境教育センターは1月20日、小学生の親子を対象としたエコサイエンス教室「けんちん汁をつくろう！」を開催する。同イベントでは、けんちん汁の調理や味覚に関する学習などを行うという。
宮崎牛をJAL国際線ファーストクラスで提供、監修はミシュラン3ツ星シェフ
日本航空（JAL）は、国際線の新商品「JAL SKY SUITE 777」導入を記念し、欧米線のファーストクラスで、1月9日～3月31日まで「日本一」の称号を持つ宮崎牛を提供する。
ぐるなびアプリ「シェフごはん」、プロの料理人がレシピやコツを伝授
ぐるなびは、プロの料理人ならではのレシピや家庭での定番料理・おもてなし料理のコツ・ポイントをシェフが伝授するiOSアプリ「シェフごはん」の提供を12月20日から開始した。
親子で楽しく食体験、夢の料理イラスト大募集…特別賞は番組出演も
CS放送局キッズステーションが現在放送中の総合食育番組「おやこでクッキング」では、冬のキャンペーンとして、子どもの描く「ゆめのごはんプレート」のイラストを募集している。応募はパソコンまたは郵送で、受賞者には賞品をプレゼント。
食材宅配サービスをヤーフーとローソンが展開、3月には2万点の品揃えでオープン
ヤフーとローソンは、合弁事業会社「株式会社スマートキッチン」を設立した。同社は、Yahoo！JAPAN、ローソン両社が持つノウハウ及びインフラを活用し、日本全国に向けてインターネットによる食品・日用品の宅配サービス「スマートキッチン」を展開する。
食と農林漁業の祭典「農業フロンティア2012」12/1-2
12月1日、2日の両日、食と農林漁業の祭典「農業フロンティア2012」が東京ビッグサイトで開催される。入場は無料。
お年玉をあげた人は63.8％、おせち料理は9.3品…紀文調べ
紀文食品は、首都圏の主婦を対象としたお正月に対する意識調査を実施。調査結果をホームページに公開した。今年も、ほとんどの人がお正月にはおせち料理を食べている結果となった。
7割以上の主婦、1日あたりの買い物時間は30分以上…既婚女性調査
食品スーパーのサミットと調査会社のネオマーケティングは、主婦の料理時間とネットスーパーに関する調査を実施。家事にかけている時間の中でもっとも多いのは料理と88.6％が回答した。
硬水と軟水、料理との相性は…料理研究家がレシピを紹介
ミネラルウォーターの普及にともない、「硬水」「軟水」という言葉も一般的になったが、その違いや、それが料理に及ぼす影響などについては、意外と知られていない。キリンは7日、“水の硬さ”と、それに伴う調理法や味への影響について調べた結果を公表した。
キッコーマンからiPhone・iPadアプリ「今日の献立」
キッコーマンは、個々のレシピを組み合わせて「献立づくり」ができる無料アプリ「今日の献立」を、iOS向けに提供開始した。
即席めんでアイデア料理「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」
日本即席食品工業協会は、小学生を対象に即席めんを使ったアイデア料理を募集する「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」を開催する。10月15日まで応募を受け付ける。
子ども「夢のXmasケーキコンテスト関東」…参加賞はシュークリーム
銀座コージーコーナーは9月15日から10月8日の期間、「夢のクリスマスケーキコンテスト」関東大会の作品を募集する。募集対象は、小学生未満のリトルキッズ部門と小学校1年生から6年生までのキッズ部門。
