【自由研究】料理の中に科学を探せ！おうちでできる卵実験 2枚目の写真・画像

　「“おいしい”ってどうやって決まるの？」「どうして卵はゆでると固まるの？」といった子どもの素朴な「なぜ？」に応える料理に潜む“サイエンス”を「子供の科学 2020年 7月号」よりご紹介する。キッチンを理科実験室に変えて自由研究などに役立ててほしい。