みきママのリメイク料理レシピ集の第4弾登場、残り物をおいしく変身
料理ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹氏は、残り物や市販品を活用したレシピ集「みきママのラクうまリメイク料理」を4月19日に発売した。筑前煮の残り物をシュウマイに、わさびの小袋を使ったわさびドレッシングにリメイクなど、125品のレシピが紹介されているという。
オーストリア皇室御用達ショコラブランド、日本に初上陸
オーストリア皇室の御用達ショコラブランド「ゲルストナー（GERSTNER）」が、各国の高級ショコラティエが立ち並ぶ東京・銀座の西五番街通り（通称銀座ショコラストリート）に5月1日よりオープンする。
白鴎大学「朝食無料サービス」を実施…新入生たちの規則正しい食習慣を応援
白鴎大学は4月8日から26日まで、キャンパス内の学食において在校生・教職員を対象とした「朝食無料サービス」を実施する。新年度から規則正しい生活習慣を身につけることを目的に行っている。
引っ越しが食生活に影響、サミットネットスーパーが既婚女性に意識調査を実施
首都圏を中心にネットスーパーを展開するサミットネットスーパーは、入学・転勤・就職などで引っ越しが多くなる新年度に合わせ引っ越しに関する意識調査を実施。引っ越しの理由や引っ越し前後の変化などについて聞いた。
新年度の好調なスタートに朝食は不可欠…子どもの脳に効率的な栄養摂取
間もなく4月、親子とも気持ちを新たに幸先のよい新年度を迎えたいもの。「一年の計は元旦にあり」というけれど、お子さんのいる家庭では、この新年度に、食生活をはじめとした生活リズムを整え、好調なスタートを切ることが大切ではないだろうか。
料理の基本を自宅で学べる食材付き料理講座「ヨシケイ クッキング倶楽部」
夕食材料宅配サービスのヨシケイ開発は、自宅で学べる料理講座『ヨシケイ クッキング倶楽部』のサービスを、全国66社のヨシケイを通じて4月に開始する。
新宿主要店舗が本気ですすめるグルメガイド、東京メトロ各駅で配布
3月16日の鉄道5社相直通運転開始を記念して、新宿三丁目と新宿駅周辺のグルメスポットを紹介する「新宿通（つう）40人のクチコミガイドブック」（無料）が発行された。
生鮮食品の買い控えの最大の理由は「価格が高い」
厚生労働省は3月13日、2011年国民健康・栄養調査報告を発表した。近年摂取量が減少している生鮮食品の買い控えの理由としてもっとも高かったのは「価格が高い」であり、20代～40代では4割を超えていることが明らかになった。
鮭で作ったサーモンバーグメニュー登場、イタリアン・和膳など7種類
ファミリーレストラン「デニーズ」は、チリ産の銀鮭を利用した鮭のハンバーグ「サーモンバーグ」を開発。3月12日よりサーモンバーグを使った7種のメニューを提供するフェアを開催する。また、フェアの一環として美容の視点から見るサーモンの魅力を紹介するという。
宅配ケーキ専門サイト、一般利用者からケーキデザインを募集
宅配ケーキ専門サイト「クリックオンケーキ」を運営するCOCは、3月7日から一般の利用者から海外クラウドソーシングサービスを利用したケーキデザインの募集をスタートした。デコレーションケーキ通販の新市場をデザインの「クラウドソーシング」で開拓する。
桜の風味が香る子ども向けドーナツを発売開始、ミスタードーナツ
ミスタードーナツは、3月6日から「ポン・デ・Jr．」2種を期間限定で発売した。
NTT西日本が水耕栽培によるレンタル農園を4月に開園、月4500円から利用可能
西日本電信電話（NTT西日本）、NTT西日本アセット・プランニング（NTT西日本AP）は5日、水耕栽培によるレンタル農園「みえーるエコ畑」を、兵庫県神戸市に開園することを発表した。4月6日に開園する。
お花見季節に合わせて桜スイーツ販売、桜マカロン・桜あんぱん・桜トライフルなど
六本木ヒルズに隣接しているグランド ハイアット 東京では、春の季節にぴったりなスイーツを3月1日（金）～4月上旬まで販売する。「桜トライフル」などエレガントな気分になれる桜スイーツで、春の訪れを祝って。
カードゲームで遊んで学ぶ食物アレルギー「らんらんランチ」
日本生協連は、食物アレルギーへの理解を深めるカードゲーム形式の教材「らんらんランチ」を発売した。ランチメニューを自分で選択する疑似体験を通して、食物アレルギーについて理解を深めることを目的として開発。対象は小学生以上で、3〜5名で遊ぶことができる。
オリジナル「ビスコ」作製サービス、3/1より開始…ビスコ坊やがあなたの顔に
江崎グリコは、自分の好きな画像を使用したオリジナルパッケージの「ビスコ」を作って、購入することができるサービスを3月1日から開始する。また、ビスコ生誕80周年に伴い「スペシャルビスコ」の販売も行うという。
塾弁で合格力アップ、栄光ゼミナールの塾生が持参するお弁当を紹介
栄光ゼミナール生の塾弁を紹介した書籍「決定版！塾弁レシピ」が世界文化社より発売された。生徒が塾に持参するお弁当の紹介に加え、栄養バランスを考えたお弁当レシピが100以上紹介されているという。
